Det är möjligt att du kan hitta användbar information om hur stråkinstrument och andra instrument funkar om du googlar lite på några vettiga sökord, går till musikportalen på Wikipedia eller direkt på uppslagsordet "list of musical instruments".
Det finns en del forum för kompositörer och musikprogramanvändare som diskuterar sådana saker ibland. Förmodligen finns det hemsidor med artiklar skrivna av stråkmusiker eller musikskapare också, där man kan lära sig en hel del.
Lite litteraturförslag inom arrangering, instrumentation och orkestrering:
Sten Ingelf: Visarrangering (simpel genomgång av saker man skall tänka på när man skriver musik för de vanliga typerna av instrument)
Alfred Blatter : Orchestration and instrumentation (enkel och begriplig, modern)
Cecil Forsyth: Orchestration (billig, gammal hederlig bok)
Kent Kennan: The Technique of Orchestration (lite onödigt dyr, kanske)
Bästa tipset är annars att gå till någon som spelar instrumentet/en ifråga och be dem demonstrera hur det fungerar! Man kan också titta på noter för olika instrument och försöka klura ut själv vad som verkar vettigt. Börja med att titta i nybörjarböcker och se vad som antas vara enkelt att spela. I ditt fall - om du har komponerat en stråkkvartett och vill lära dig om den är spelbar och hur du skall notera musiken på ett tekniskt riktigt och begripligt sätt - kunde det betyda att låna hem lite partitur till klassiska stråkkvartetter från något bibliotek.